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豆芽

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    冯志彬依依不舍的走了,江敏一直拿眼瞪他,天都晚了,再不走就该让人说闲话了。【叶*子】【悠*悠】回屋里的时候,老爸还在睡,老妈还在隔壁安抚着大哥,嫂子自然也离不得。只剩下自己一个在收拾碗筷了。

    一切就绪,首先着手的就是做衣服和被褥,虽然自己已经买了衣料,可是,梁二珍说自己女儿亏了,说什么也不同意,又在赶集的时候,给女儿扯了一块桃色的布料,说是要做外套。

    别人裁剪的衣服,江敏是看不上的,就算不能穿奇装异服,可是也得让自己好看点才行。现在的女装,尤其是农村的女装,还是中山装或者是西服,大冬天的都穿着棉袄,穿着露领子的西服自然不像话,如果是中山装还是太普通了。想了想,还是做成了翻领的娃娃服,既显得俏丽,又遮掩了她比别人肥硕的身材,裤子也比别人做的肥了一点,尤其是裤腿,做成了直筒型,和棉裤之间有些距离,不会贴上。鞋子还是黑色的棉鞋。大衣做成了普通的样式,只是两个口袋做的很大,扣子直接让做成了盘扣,很漂亮。

    被褥的事,自然有一大群人帮忙,除了母亲嫂子,还有老姨和舅妈,甚至还有隔壁的单家的婶子。江恒水是当地的名人,人缘好的不行,就算不说受过江家恩惠的人,就说江恒水这个乡里最有本事的大夫,也足以吸引更多的人,所以,江敏完全不担心交不了工,反倒是得为来帮忙的人安排好了,总不能不给人家表达善意的机会,否则会被人说成傲慢。www.81zw.CoM 看小说就到八一中文~

    很快的,婚礼用品都准备好了,江敏的衣服也做好了,就只剩下婚宴的操办了。在东北农村的婚宴,分男方和女方两部分,第一天,新娘家宴请自己的人,第二天,由新娘的家人送亲,然后是新郎家的喜宴。

    由于结婚的日期就定在了正月初六,江家把所有的经历都用在了年后的婚宴上。现在大家都在倡导节约,加上大家都没有什么钱,真正大操大办的人不多,可是,江家要想不大办,却不容易,来了人,总不能就那么让人走了。

    江恒水夫妇都是好面子的,儿子江富结婚的时候,他们家就已经有经验了,那个时候,这次,过年就杀了一头猪,又买了几只鸡,这次时隔八年,江家要嫁宝贝闺女了,自然不想让人小看了,这次,又一次全家开会,江敏想了想,主动开口说道,

    “咱们家就算是有点闲钱,也不好那么破费,被人看见了,还不知道要说什么呢!我的意思,不如将饭菜做的精致点,样式不要太多,再想想其他的什么。”

    说起来容易,江恒水夫妇也想让自家的喜宴少花钱,可是,不会啊!没人啊!村里一般都是随便找个会做饭的人,做上几桌子菜,有能力的,就请上生产队食堂的大师傅主勺,可是,说时候,大师傅的手艺实在有限,更何况所有人都吃够了。www.81zw.CoM 看小说就到八一中文~食堂的大师傅姓刘,叫刘罗锅,当然和历史上的那个没有关系,这个时候的人也没有几个知道那个刘墉的。他做菜有个特点,就是没有味儿,锅里放上一点油,没等热乎,一大筐的菜就倒下去了,然后拿着铁锹铲两下,两桶水就浇下去了。最后放一把盐,成了。哪怕是生产队改善伙食,都能把猪肉煮成猪食味儿来,江敏可不想让他来砸了自己的婚宴。

    一家人都愁上了,那找谁啊?嫂子李淑华是个聪明的,出言道,“我婶子做炒干豆腐特别好吃,可是别的就不行了。”

    梁二珍一听,眼睛一亮,随即又泄气了,“那也不能一个菜好吃,其他的差啊!”

    “那别的菜,就找其他人来做嘛!这有什么,二珍,你明天带着儿媳妇出去打听一下,谁做什么好,就让她那天来帮忙嘛!”

    这个决定得到了全家人的一致赞同,梁二珍带着儿媳妇切实执行这个任务。最后,由大嫂李淑华的婶子做干豆腐,隔壁的单家婶子做猪肉炖粉条。还有几个熟悉的婶子大叔也大概定下来了。

    年前赶集的时候,江恒水带着儿子买回来不少东西,例如粉条,至于干豆腐要和做豆腐的人家定下来,等到办喜事之前送过来。

    定菜单的时候,还是让江家的人很为难,主菜有肉是必须的,但是其他的菜也不能太水,尤其是,本来就是大冬天的,本来就没有什么蔬菜,除了肉和粉条,干豆腐,白菜,酸菜,就再没别的。想了想,江敏提出了一个意见,弄些豆子,生豆芽。

    这个想法很好,得到了大家的一致赞同,江敏上辈子经常自己生豆芽的,那个时候自己身体不好,对于养生也就更加注重,尤其是不信任外边卖的豆芽,所以经常费些事,尽量自己做。

    在他们这里,绿豆是很难得的,好在这里的黄豆是非常好的,当年的新鲜黄豆家里就有,不够的话,跟人借一些也可以的。

    为了保险,江敏先少量的弄一些,先用清水把黄豆洗两遍,再用温水浸泡,等黄豆涨开以后,就把它装在大盆里,用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水,第二天每隔4小时洒清水,等第三天的时候,豆芽长到大约半寸长了,这两天,不只是嫂子和老妈经常过来看,就是家里的两个男人也觉得新鲜,经常来看,好像从来不知道豆芽这种东西似的。

    过了三天,便要随时检查桶内的温度,只要用手试着有温热感,洒水量也要增加,没两天,豆芽长到1寸长,这样也就可以了。

    这样两斤绿豆芽就能生出二十斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。这豆芽看着好像很容易的样子,可是要注意的很多,首先绿豆芽应该选择子粒饱满的;洒的水要清洁,不能有油,盖的布和盆子都要刷洗干净;豆芽要放在空气流通的地方,但是不能让阳光晒着,免得豆芽发绿变老;要经常注意豆芽的生长情况,不让太冷或太热,洒的水要均匀及时,豆芽才能长得又快又好。

    这么多的豆芽,江家也吃不完,送给邻老单家,嫂子的娘家也送了不少,而且还是特意请大哥在大冷的天,驮着嫂子回去的。据说,大哥的丈人、丈母娘乐坏了,都说江富这个女婿孝顺,有了好东西都想着他们,嫂子也得脸。

    邻家就更高兴了。这豆芽不是什么珍贵的东西,可是问题,这也是个精细活儿,谁没事儿会去糟蹋粮食实验呢?单家婶子更是不见外,第一天吃了,第二天中午就过来了,

    “嫂子,你家的豆芽还有没有,给我在来点儿,你不知道,就因为昨天有豆芽吃,他们爷三个都吃得多了半碗饭。哈哈……”

    “行啊!你等着。”梁二珍跟单家的婶子最要好,要点豆芽一点问题都没有,单家婶子来的时候就带着自家的盆子来的,可见有多不外道了。()    


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